Mocha's Life M氏嚴選

耳朵在木頭？！讓人一聽就很難忘記的名字

它是一家養生甜品店，專賣冰糖銀耳湯，是窮人的燕窩、平價的養生料理

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耳朵在木頭

02-2928-0996

新北市中和區永貞路254號

營業時間│週一至週日，11:30~21:30

官方臉書│【耳朵在木頭】養生甜品店

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座落在中和永貞路和四號公園周邊，斜對面是幾分甜烘焙坊，位置不難找

一層樓店面，簡單的裝潢設計，明亮寬敞

雖然沒有主動的招呼聲，不過點餐時店員都是親切的

販售的單品簡單明瞭，主打的是冰糖銀耳，搭配的都是養生食材

可冰食也可熱食，選擇很彈性

價位上摩卡覺得是可以接受的，結帳時和老闆(?)聊了一下

老闆說，店裡的銀耳必需熬煮8個小時，水份和時間都要控制好，增一分少一分都不行

說真的，耳朵在木頭的冰糖銀耳是摩卡吃過最好吃的，沒吃過這麼入口即化的銀耳

完全不用咀嚼，沒有一絲的脆度，甜湯已化做黏稠汁液

桂圓冰糖銀耳 $50

摩卡選擇最愛的桂圓口味，滿滿一碗的桂圓肉和銀耳，每一口都是飽足的

這麼大塊的銀耳，果然真材實料

微甜的冰糖水，不會膩口，很耐吃

鮮奶蓮子冰糖銀耳 $70

加了鮮奶多了溫潤的口感，蓮子煮得軟爛卻還保有完整顆粒，好厲害！！！

離開前又打包了紅豆冰糖銀耳和鳳梨冰糖銀耳，隔天拿去孝敬家人

摩卡媽說：甜度ok，但紅豆沒有煮得很軟

摩卡弟說：不會太甜，好吃

摩卡自己有吃了一口鳳梨口味的，鳳梨已經煮得軟透，連伊森都能入口，還一直跟舅舅搶食說

下次要多帶幾杯回家才行

夏天吃冰糖銀耳真的是養生又健康，沒有色素添加物，也不會吃進過多的冰塊糖水

這才是真的消暑解渴的甜品，推薦給大家囉^ ^