Mocha's Life M氏嚴選

S&B純素咖哩另一款口味是中辣咖哩，比甜味咖哩多了一點辣度，口味上也重一些

但一樣是無蛋、無奶、無動物性原料的素食咖哩

直接從日本原裝進口，生產地也在日本

成份中是比甜味咖哩多了黑胡椒和辣椒等辛香料

今天不做素食，選用豬肉來料理，剛好家裡備用的肉燥吃完了

也順便換個口味，想到兒子喜歡吃咖哩，做成肉醬拌飯拌麵都很實用

││寶寶咖哩肉醬││

材料：

S&B純素咖哩 中辣咖哩 1小塊

豬絞肉(給寶寶吃的話可以請老闆多絞一次，較細)

三色蔬菜(在超市買不到新鮮的青豆仁，只好買冷凍蔬菜><)

蕃茄(熱水川燙後去皮切丁)

洋蔥(切丁)

步驟：

1、熱油炒洋蔥丁，炒至香氣跑出來

2、倒入絞肉炒至變白

3、放一塊咖哩塊(因為這次肉醬量少，可自行斟酌)

4、加入蕃茄丁

5、加適量的水

6、起鍋前5分鐘加入三色蔬菜(因為冷凍蔬菜不需要久煮，如果是新鮮蔬菜可以跟蕃茄丁一起下)

咖哩口味的肉醬感覺更下飯了，香氣好迷人，拍照的同時有雙小手一直來偷吃XD

平常下班回家來不及準備一桌的菜時，肉醬絕對是很方便的食材

尤其是小屁孩吵得肚子餓時最需要能快速料理的方法，加點水就能變身為湯麵或鹹粥

試試看吧^ ^