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S&B純素咖哩另一款口味是中辣咖哩,比甜味咖哩多了一點辣度,口味上也重一些

但一樣是無蛋、無奶、無動物性原料的素食咖哩

 

 

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直接從日本原裝進口,生產地也在日本

成份中是比甜味咖哩多了黑胡椒和辣椒等辛香料

 

 

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今天不做素食,選用豬肉來料理,剛好家裡備用的肉燥吃完了

也順便換個口味,想到兒子喜歡吃咖哩,做成肉醬拌飯拌麵都很實用

 

 

││寶寶咖哩肉醬││

材料:

S&B純素咖哩 中辣咖哩 1小塊

豬絞肉(給寶寶吃的話可以請老闆多絞一次,較細)

三色蔬菜(在超市買不到新鮮的青豆仁,只好買冷凍蔬菜><)

蕃茄(熱水川燙後去皮切丁)

洋蔥(切丁)

 

 

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步驟:

1、熱油炒洋蔥丁,炒至香氣跑出來

2、倒入絞肉炒至變白

3、放一塊咖哩塊(因為這次肉醬量少,可自行斟酌)

4、加入蕃茄丁

5、加適量的水

6、起鍋前5分鐘加入三色蔬菜(因為冷凍蔬菜不需要久煮,如果是新鮮蔬菜可以跟蕃茄丁一起下)

 

 

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咖哩口味的肉醬感覺更下飯了,香氣好迷人,拍照的同時有雙小手一直來偷吃XD

平常下班回家來不及準備一桌的菜時,肉醬絕對是很方便的食材

尤其是小屁孩吵得肚子餓時最需要能快速料理的方法,加點水就能變身為湯麵或鹹粥

試試看吧^ ^

 

 

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