四號公園周邊也算是早午餐的一級戰區，但美式餐廳好像選擇不多，今天分享的這家肥禿子美式餐廳位在中安街，離捷運站和四號公園路程都不遠；摩卡蠻常跑這裡的，因為中安街上有一家烘焙材料行，摩卡三不五時就要去補貨
*此為體驗文
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肥禿子美式餐廳 Bald Fatty Bistro / 臉書
不僅能店內用餐，還有線上訂餐外送的服務，家裡有客人來，或是想吃好料的話，這家是不錯的選擇
肥禿子美式餐廳主打排餐和漢堡，也有供應早午餐，但選擇不多就是了
用餐空間非常寬敞，加上大面積的落地窗和鏡面，視覺更寬闊
角落處半開放的座位區蠻適合姐妹淘或情侶客，不受干擾的空間
茶水餐具自取，不過餐點上桌前都會附一組餐具
花果茶圓舞曲 $90
美式餐廳少不了酒精飲料，但今天攜家帶眷無法買醉，不然蠻想點雞尾酒的，酒單上的名字都取得蠻美的，單價也不高，下次有機會再來嚐嚐
不論哪個角度看去，這杯花果茶美得令人讚嘆，味道也很棒，使用2-3種花草+糖漿，最後和柑橘果汁結合，碰出美味的火花，不太喝冰飲的摩卡都能乾杯
冰咖啡拿鐵 $110
無糖更能帶出咖啡的苦中帶甘的味道，上面的奶泡打得很紮實
我們有兩份套餐，所以有2份湯品，其中今日例湯是茵陳蒿鮮茄，茵陳蒿是一種菊科植物，被使用在中醫上，大廚的巧思讓人期待這湯的味道
湯匙往碗裡撈，每一口都是滿滿的蔬菜料，湯品有辣度，雖然有讓摩卡辣到，但覺得好開胃，有越喝越涮嘴的感覺
焗烤法式洋蔥湯 $55
湯頭很濃郁，滿嘴的菇香氣，洋蔥絲已經燉得軟爛，吃到的都是甜味
酥炸花枝佐塔塔醬/海軍醬 $80
看起來像小雞塊的炸物，其實是鮮嫩的花枝，連伊森都吃到渣渣也不放過；兩種醬都不錯，但摩卡偏愛蕃茄基底的海軍醬
塔可牛肉沙拉 $130
沒想到可以在美式餐廳吃到墨西哥菜，摩卡很愛的塔可沙拉，摩卡光吃這道菜就飽了7成了，牛絞肉鹹香，搭配新鮮蔬菜，那爽口的清脆感超棒的
兒童餐 奶油雞肉蔬菜義大利麵 $90
雖然說是兒童餐，但端上桌的份量還蠻多的，雞肉很嫩、麵條也軟硬適中，伊森整盤掃空；而一旁附的香料麵包非常酥脆，咬下去會喀吱作響
碳烤豬肋排 $280
讓人看了直流口水的肋排，醬汁是大廚自己調配的，美式風味，充滿碳烤香氣，不會過於甜膩，重點是肉質好嫩，完全不需要用力咀嚼，也沒有肉腥味，這款大推！
小瓷盆裡裝的是醃過的蔬菜絲，有著很濃的義式香料味，醃黃瓜酸勁十足，不過搭配肋排一起吃還蠻合拍的
碳烤紐西蘭穀飼香料沙朗牛排 $290
這價格還附上薑黃飯和炒蔬食，老闆真的很佛心，絕對會讓你吃飽走出餐廳的
這牛排滲出來的肉汁多讓人雀躍，5分熟度卻不見整盤的血汁，吃慣8分熟的摩卡也能接受
這部份的肉質比較有嚼勁，是需要慢慢咀嚼的，狼吞虎嚥者不適；細細品嚐反而能吃到肉的香味，這塊肉一點腥味都沒有，摩卡是很怕吃牛肉的人，一點點腥味都沒辦法接受，在這裡我能吃得很盡興
附上兩種鹽，海鹽和玫瑰鹽，隨自己喜好沾取，不過摩卡還是喜歡單純吃原味
熔岩巧克力蛋糕 $70
冰淇淋很紮實，湯匙挖下去就能感受到它的實在感，不過摩卡一口都沒沾到，拍照的同時伊森已經在旁邊虎視眈眈了，媽媽怎麼吃得下去XDDD
若不是肚子已經撐飽了，這巧克力蛋糕摩卡自己一個人絕對能掃盤，外層包覆著糖粒，和巧克力蛋糕一起進烤箱，真正的外酥內嫩，還有濃郁的巧克力夾心，雖然甜，但甜度不會讓人膩口，我好喜歡，而且一顆才70元！！小資女快來預約午茶吧！
肥禿子美式餐廳
02-2921-1367
新北市中和區中安街178巷13弄17號
營業時間│週二至五 12:00-22:00，週六至日 10:30-22:00
最低消費│$120/人
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